rebeln

sonstregional, besonders in Österreich: Beeren (Weintrauben, Johannisbeeren, Holunderbeeren) oder (getrocknete) Kräuterblättchen oder Blüten schonend von den Stielen lösen

• “Diese Trauben müssen heute noch gerebelt werden.”
• “„Die Trauben werden nach der Lese zügig gerebelt und nach einer jahrgangsabhängigen Maischestandzeit gepresst und vinifiziert.“”
• “„Dieser so geformte Gitter-Boden ist mit einer auswärts stehenden Bretter-Einfassung versehen, um die Trauben aus Butten einschütten, und mit den Händen rebeln zu können.“”
• “„Im frischen Wind die Trauben lesen, schwere Kisten schleppen, mit nasskalten Fingern die Trauben rebeln und mit roter Nase und schon gut ein'spritzt die Trauben pressen.“”
• “„Getrocknete Kräuter werden meistens »gerebelt« angeboten, d. h. die Blättchen werden nach dem Trocknen von den Stielen getrennt.“”
• “„Nach einer schonenden Trocknung wird das Kraut in Rebelwerken verarbeitet, in dem die Blätter und Blütenteile vom Stengel abgestreift (gerebelt) oder die oberen Pflanzenteile fein geschnitten werden.“”
• “„Ausgewachsene Pflanzenteile [des Dills] sollte man zum Trocknen aufhängen und kann sie gerebelt auch im Winter für die Soße verwenden.“”
• “„Es duftet nach Minze. Sieben Frauen sitzen in dem großen, hellen Raum um den Arbeitstisch und rebeln vorsichtig die Blätter von den Stängeln.“”
• “„Die Vogelbeeren für seinen Schnaps werden im hohen Norden Europas, in Finnland, geerntet, die Himbeeren natürlich händisch gepflückt, die Ribisel gerebelt und kühl vergoren und die Orangen in einem Top-Brand mazeriert und dann doppelt gebrannt.“”

Englishto pluck, to pick

Españoldesprender, recolectar

Françaiscueillir, récolter

Italianostaccare, raccolta

Portuguêscolher, desprender

Русскийсобирать, срывать

Türkçetoplamak, koparmak

Українськазривати, збирати

Ελληνικάμαζεύω, κόβω

Tiếng Việtnhổ, thu hoạch

العربيةجمع, قطف

Synonyme

abbeerenabrebelnabstreifenabzupfenentrappenriebeln

sonstregional, besonders in Österreich: getrocknete Kräuter zerreiben

• “„Verwendet wird [Basilikum] am besten frisch, aber auch getrocknet und gerebelt, als Öl oder als Paste (Pesto).“”
• “„Mohn, Sonnenblumen-, Kürbiskerne Mehl, Gewürze, Salz und getrocknete oder frische Kräuter (fein gerebelt oder klein geschnitten) mischen.“”
• “„Die klassische französische Kräutermischung besteht aus Petersilie, Kerbel, Basilikum, Bohnenkraut, Estragon, Thymian, Zitronenmelisse, Rosmarin und Majoran – alle getrocknet und fein gerebelt.“”

Englishto pluck, to pick

Españoltriturar, moler

Françaisécraser, moudre

Italianoschiacciare, macinare

Portuguêsesmagar, moer

Русскийразмять, измельчить

Türkçeezmek, öğütmek

Українськаподрібнювати

Ελληνικάσυνθλίβω, αλέθω

Tiếng Việtnghiền, xay

العربيةسحق, طحن

Synonyme

rebbelnzerbröselnzerreiben