der Gänsebraten

Meanings

1. 1.

   in einem Ofen gebackene Gans, die in Deutschland gerne als Weihnachtsbraten gegessen wird

   • “Der Gänsebraten kam herrlich duftend aus dem Ofen.”
   • “Man sollte den Gänsebraten alle halbe Stunde übergießen, dann bleibt er schön saftig.”
   • “»Wir empfehlen heute den Gänsebraten.« (auf einer Tafel im Eingangsbereich eines Restaurants)”
   • “„Etwas aufwändiger zuzubereiten ist der Gänsebraten nach Mecklenburger Art.“”
   • “„Die Tradition des Gänsebratens zu Weihnachten reicht weit zurück.“”
   • “„Für viele gehört Johann Sebastian Bachs „Weihnachts-Oratorium“ so zum Christfest wie Tannenbaum, Stollen oder Gänsebraten.“”
   • “„Der Gänsebraten ist fertig, wenn beim Einstechen der Keulen klarer Saft austritt und sich das Fleisch leicht vom Beinknochen ablöst. Die Zubereitungszeit beträgt circa drei bis vier Stunden.“”
   • “Rainer Maria Rilke: „'In unseren Stuben riecht es am Donnerstag nach Tomaten, am Sonntag nach Gänsebraten, und jeden Montag ist Wäsche. So sind die Tage: der rote, der fette, der seifige.'“”

   Englishroast goose, Christmas goose

   Españolganso asado, ganso navideño

   Françaisoie rôtie, oie de Noël

   Italianoganso arrosto, ganso di Natale

   Portuguêsganso assado, ganso de Natal

   Русскийжареный гусь, рождественский гусь

   Türkçekızarmış kaz, Noel kazı

   Українськасмажений гусак, гусак на Різдво

   Ελληνικάψητή χήνα, χήνα των Χριστουγέννων

   Tiếng Việtngỗng quay, ngỗng Giáng sinh

   العربيةإوز مشوي, إوز عيد الميلاد