der Grauer Bruch

der · noun

Meanings

  1. 1.

    Ausscheidung einer Eisenphosphatsäureverbindung aus dem Wein

    • “Beim Grauen Bruch zeigt sich zu Beginn in den Weinen ein weißer Schleier, der dann einen bläulichen Schimmer annimmt.”
    • “„Der weiße oder graue Bruch tritt hauptsächlich bei gerbstoff- und säurearmen, aber eisenreichen Weißweinen mit sehr hohem Phosporsäuregehalt auf.“”
    Englishgray deposit, gray sediment
    Españoldepósito gris, sedimento gris
    Françaisdépôt gris, sédiment gris
    Italianodeposito grigio, sedimento grigio
    Portuguêsdepósito cinza, sedimento cinza
    Русскийсерый осад, серый депозит
    Türkçegri tortu, gri çökelti
    Українськасірий осад, сірий депозит
    Ελληνικάγκρίζα κατάθεση, γκρίζα ιζήματα
    Tiếng Việtcặn xám, lớp cặn xám
    العربيةرواسب رمادية, ترسب رمادي