das Ragout

Meanings

1. 1.

   aus klein geschnittenem Fleisch, Fisch oder anderen Zutaten zubereitetes Schmorgericht in einer (üblicherweise) dunklen würzigen Sauce

   • “„Zum Abendbrot gibt es Meeresfrüchte, gemischt: Ein kleiner Hai wird unter Deck zu Ragout mit Safran und Chili verarbeitet, Lobster und Tintenfisch kommen auf den Grill am Heck.“”

   Englishragout, stew

   Españolragú, estofado

   Françaisragout, ragoût

   Italianoragù, stufato

   Portuguêsragú, ensopado

   Русскийрагу, тушеное мясо

   Türkçeragout, güveç

   Українськарагу, тушковане м'ясо

   Ελληνικάραγού, μαγειρευτό

   Tiếng Việtragout, món hầm

   العربيةراجو, يخنة