die Nudelbrühe

Meanings

1. 1.

   eine Suppe (Brühe) mit Nudeln

   • “„Ungekrönter König unter den Eintopfgerichten ist die ‚fabada‘ (Schweinefleisch-Bohnen-Eintopf) aus Asturien, obwohl ‚cocido‘, ein Eintopf aus Nudelbrühe, Karotten, Kohl, Kichererbsen, Huhn, ‚morcilla‘ (Blutwurst), Rindfleisch und Speck das Lieblingsgericht in Madrid und León ist.“”
   • “„Es brannte so grässlich, dass ihm kugelrunde Tränen in die Augen schossen und er das Gefühl hatte, statt der Nudelbrühe ein glühendes Stück Grillkohle verschluckt zu haben.“”
   • “„Timo musste die Gans ausnehmen und von dem Gänseklein kochten sie einen Topf Nudelbrühe.“”
   • “„Modern sortiert vom Hamburger über Pizza, Salat und Nudelbrühen kann man bei zeitiger Vorbestellung auch chaletmäßig Raclette oder Fondue essen.“”

   Englishnoodle soup, pasta soup

   Españolcaldo con fideos, sopa de fideos

   Françaissoupe aux nouilles, bouillon aux pâtes

   Italianobrodo con pasta, zuppa di pasta

   Portuguêssopa de macarrão, caldo com macarrão

   Русскийсуп с лапшой, бульон с макаронами

   Türkçeerişte çorbası, makarna çorbası

   Українськасуп з локшиною, бульйон з макаронами

   Ελληνικάσούπα με ζυμαρικά, ζωμός με μακαρόνια

   Tiếng Việtsúp mì, canh mì

   العربيةشوربة الشعيرية, مرق بالمعكرونة
2. 2.

   das Wasser, in dem die Nudeln gekocht wurden

   • “„Schinken-Nudeln […] Aus der Nudelbrühe können angenehme Suppen bereitet werden.“”
   • “„Milchsuppe von Nudelbrühe (Milk Soup of Liquid from Boiled Noodles) / Milchsuppe von Brühe, worin Gemüsennudeln gekocht sind (Milk Soup of Liquid from boiled Noodles)“”
   • “„Wenn Du die Krabben bekommst, prüfe am besten – Finger lecken o.ä. –, ob sie in Süßwasser geliefert werden oder Nudelbrühe. *g* Dann bitte nicht den Salzgehalt zu plötzlich ändern.“”
   • “„Nudeln in einem Sieb abgießen, dabei etwas Flüssigkeit auffangen. […] 5 EL der Nudelbrühe mit Zitronen- oder Limettensaft, Ketchup, Sojasauce und Sesamöl verrühren. Nudeln klein schneiden und mit Ananaswürfeln, Zuckerschoten und Krabben unter das Dressing heben.“”
   • “„Die Tagliatelle „al dente“ garen. Ca. 50 ml Nudelbrühe mit Butter aufschlagen und mit Meersalz verfeinern. Die Tagliatelle und etwas gehobelte Trüffel dazu geben und kurz schwenken.“”
   • “„Inzwischen die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen. Etwas von der Nudelbrühe zur Schokoladenmasse hinzufügen, bis eine nicht zu flüssige Sauce entsteht.“”
   • “„Walnüsse klein hacken und zusammen mit den Pistazien in einer Pfanne erhitzen. Kürbiskernöl, 1 El. Öl von den Tomaten und geriebenen Pecorinokäse zufügen. 2 Schöpfkellen Nudelbrühe angießen und die Kräuter zufügen.“”
   • “„Spaghettini nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser kochen, abgießen und abtropfen lassen. Dabei etwa 100 ml Nudelbrühe auffangen.“”

   Englishpasta water, noodle cooking water

   Españolagua de cocción de pasta, agua de fideos

   Françaiseau de cuisson des pâtes

   Italianoacqua di cottura della pasta

   Portuguêságua do cozimento do macarrão

   Русскийвода от варки макарон

   Türkçemakarna suyu, erişte pişirme suyu

   Українськавода від варіння макаронів

   Ελληνικάνερό βρασμού ζυμαρικών

   Tiếng Việtnước luộc mì

   العربيةماء سلق المعكرونة