Meanings
- 1.
(gesalzenes) Wasser zum Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse
- “Es gibt verschiedene Ansichten darüber, ob die Zugabe von Salz zum Kochwasser von Pellkartoffeln sinnvoll ist.”
- “„Viele von ihnen [Mineralstoffe] können allerdings durch übermäßig langes Kochen in zu viel Wasser aus der Nahrung ausgelaugt werden und gehen so verloren, wenn das Kochwasser nicht verzehrt, sondern weggeschüttet wird.“”
- “„Sodann schäle ich die Sellerieknolle, zerteile sie in kleine, längliche Stücke und koche sie in schwach gesalzenem Wasser zusammen mit den Knoblauchzehen. Ist er gar, wird der Sellerie herausgefischt und warm gestellt, das Wasser nicht weggießen! Denn jetzt kommen die ebenfalls klein geschnittenen Karotten ins gleiche Kochwasser.“”
- “„Wichtig ist, wenn man ihn selber zubereitet, dass man das Kochwasser anschließend jeweils wegschüttet.“”
Englishcooking water, boiling waterEspañolagua de cocción, agua de hervir, agua hirviendoFrançaiseau de cuisson, eau bouillanteItalianoacqua di cottura, acqua bollentePortuguêságua de cozimento, água ferventeРусскийвода для варки, кипящая водаTürkçepişirme suyu, kaynar suУкраїнськаводa для варіння, кип'ячена водаΕλληνικάνερό μαγειρέματος, βραστό νερόTiếng Việtnước nấu, nước sôiالعربيةماء الطهي, ماء مغلي
Declension
| Case | singular | plural |
|---|---|---|
| nominative | das Kochwasser | — |
| accusative | das Kochwasser | — |
| dative | dem Kochwasser | — |
| genitive | des Kochwassers | — |
Compound parts
- kochenVERBmodifier— to cook, to prepare food, to make food, to boil
- WasserNOUNhead— water, liquid, spirits, clarity, edema, mineral water, table water