Aspik

Meanings

1. 1.

   säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen

   • “„Der königliche Haushofmeister Johann Rottenhöfer weist darin an, wie in Aspik eingelegte winzige Forellen die Tafel verschönern - und das Ganze wie ein Aquarium aussieht.“”
   • “„Und eine genaue Analyse zeigt: Dieser Minikubus enthält zwischen einem Teigboden und dem Aspik tatsächlich ein Stück Sardelle im Milligrammbereich.“”
   • “„Serviert wird estnische Küche: Sült (Fleisch in Aspik), Mulgikapsas (fettiges Sauerkraut) und Kama, eine süße Nachspeise.“”
   • “„Ich griff sofort nach einer der Hühnerkeulen in Portwein und Aspik.“”

   Englishaspic

   Españolgelatina, aspic, áspic

   Françaisaspic

   Italianoaspic, gelatina

   Portuguêsgeléia de carne, aspic

   Русскийзаливное, студень, желе, холодец, аспик

   Türkçeaspik

   Українськааспік

   Ελληνικάασπίκ

   Tiếng Việtthạch

   العربيةأسبك