entknochen

Gebein (Knochen) wegnehmen/entfernen

• “„Einen Lammschlögel entfetten, entknochen und in kleine Stücke schneiden.“”
• “„Wir sind bestrebt, die Brustwand nur so weit zu entknochen, als es zur Einengung der Krankheitsherde notwendig erscheint, während funktionstüchtiges Lungengewebe nach Möglichkeit geschont wird.“”
• “„Vor dem Entknochen muss das gefrorene Rohmaterial sachgerecht aufgetaut werden. An Betriebe, die nicht ausschließlich Knochen aus dem eigenen Betrieb verwenden, müssen besonders strenge hygienische Anforderungen gestellt werden.“”
• “„Er möchte mich wie einen Aal entknochen. Ferne Von dem Entknocher! Weh mir, wenn er mich erblickt!“ (1807)”
• “„In einem Trockenofen, der nach Verhältniß der anzustellenden Operation mehr oder minder groß ist, aber nicht über 5 Fuß hoch seyn darf, hängt man das Fleisch, nachdem man es entknocht und in 4 bis 6 Pfund schwere Stücken zerschnitten hat.“ (1842)”

Englishto remove bones, to debone

Españoldeshuesar, quitar los huesos

Françaisdésosser, enlever les os

Italianodisossare, togliere le ossa

Portuguêsdesossar, remover os ossos

Русскийобезжиривать, удалять кости

Türkçekemiklerini ayırmak, kemiklerini çıkarmak

Українськавиймати кістки, знімати кістки

Ελληνικάαφαιρώ τα κόκαλα, ξεκοκαλίζω

Tiếng Việtbỏ xương, lấy xương ra

العربيةإزالة العظام, نزع العظام

Oberbegriffe

befreien