durch·gären

den Gärprozess bis zum Ende durchlaufen (lassen)

• “„Natürlich muss es nun der Weißwein sein, mit hellen, grüngelben Reflexen, noch nicht zu golden und schwer, noch nicht zu alt und reif, […] am besten 11,5 bis 12 Volumenprozent Alkohol, oder noch darunter, wenn er nicht voll durchgärte und jetzt über eine gewisse eigene Restsüße verfügt - jeweils kühl eingeschenkt, bei 8 bis 9 °C.“”
• “„Den spielerischen Kick bringt der Kontrollverlust, da nicht klar steuerbar ist, wie das Ganze nun tatsächlich schmecken wird, ob die Flüssigkeit zum Beispiel durchgärt oder wie groß der Druck beim Öffnen tatsächlich ist.“”
• “„‹Das schaffen wir, indem wir die Weine innerhalb von zwei Monaten durchgären.›“”

Englishto ferment completely, to undergo complete fermentation

Españolfermentar completamente, terminar la fermentación

Françaisfermenter complètement, terminer la fermentation

Italianofermentare completamente, completare la fermentazione

Portuguêsfermentar completamente, terminar a fermentação

Русскийполностью ферментировать, завершить ферментацию

Türkçetam fermente etmek, fermantasyonu tamamlamak

Українськаповністю ферментувати, завершити ферментацію

Ελληνικάζυμώνω εντελώς, ολοκληρώνω τη ζύμωση

Tiếng Việtferment hoàn toàn, kết thúc quá trình lên men

العربيةتخمير بالكامل, إنهاء عملية التخمير

Oberbegriffe

gären