dampfgaren

Lebensmittel mit Wasserdampf erhitzen, um sie bekömmlich zu machen

• “Im Schnellkochtopf werden Fleisch und Gemüse dampfgegart.”
• “„Währenddessen nimmt die Temperatur im Inneren nur allmählich zu und stabilisiert sich bei etwa 100 Grad. Deshalb behält dieser Bereich die natürliche Feuchtigkeit der Kartoffel und wird »im eigenen Saft« bei 100 Grad dampfgegart.“”
• “„Tauschen Sie Wohnungen. Vielleicht gibt es ja eine verrückte Seele, die sich genau in der Großstadt dampfgaren lassen möchte, in der Sie leben.“”
• “„Die Maschine übernimmt zwölf Funktionen: Kneten, rühren, häckseln, kochen, dampfgaren – alles geht mit einem Fingerdruck.“”
• “„Auf mittlere Hitze herunterschalten und für weitere 60 Minuten dampfgaren oder bis der Kuchen durch ist (wenn erwünscht, kann er bis zu 4 Stunden dampfgegart werden – danach kann man ihn – so heißt es im Volksmungd – bis zu einem Monat aufbewahren).“”
• “„Das Fleisch wird im Reisinger's zuerst in einer speziellen Salz-Zucker-Gewürzlösung gebeizt, dann getrocknet, mit einer weiteren Gewürzmischung eingerieben, geräuchert und dampfgegart.“”

Englishto steam, to cook by steaming

Españolcocción al vapor, cocinar al vapor

Françaiscuisson à la vapeur, cuisiner à la vapeur

Italianocottura a vapore, cucinare a vapore

Portuguêscozimento a vapor, cozinhar a vapor

Русскийприготовление на пару, готовка на пару

Türkçebuharda pişirme, buharda yemek pişirmek

Українськаприготування на парі, готувати на парі

Ελληνικάμαγείρεμα στον ατμό, μαγείρεμα με ατμό

Tiếng Việtnấu hơi, nấu bằng hơi nước

العربيةالطهي بالبخار, طهي على البخار

Synonyme

dämpfen