das Schöpsernes

das · noun

Meanings

  1. 1.

    das zubereitete oder zur Zubereitung vorgesehene Fleisch eines Schöpses

    • “„Zu den typischen Leckerbissen gehören: Schnalser Nudeln aus Quark und Roggenmehl, in Schmalz gebacken und fetttriefend gleich in der Pfanne serviert, Selchfleisch, Schöpsernes (gebratenes und gedünstetes Hammelfleisch), sowie Schneemilch […].“”
    • “„Bei Stifter handelt es sich darum […], dass er sich letztlich totgefressen hat, man kann es nicht anders sagen. Fisch, Geflügel, Schöpsernes, Schwein, Rind, Süßes, all das hinuntergespült mit reichlich Bier und Wein – er hat gefressen, bis ihn die Leberzirrhose fraß […].“”
    Englishmutton, lamb meat
    Españolcarne de cordero, cordero
    Françaisviande d'agneau, agneau
    Italianocarne di agnello, agnello
    Portuguêscarne de cordeiro, cordeiro
    Русскийбаранина, мясо ягненка
    Türkçekuzu eti, kuzu
    Українськам'ясо ягняти, ягня
    Ελληνικάκρέας αρνιού, αρνί
    Tiếng Việtthịt cừu, thịt lamb
    العربيةلحم الضأن, لحم خروف