Salami

Meanings

1. 1.

   eine ursprünglich in Italien produzierte, stark gewürzte, luftgetrockene Dauerwurst aus Rind- oder Schweinefleisch - in früheren Zeiten auch aus Esels- oder Maultierfleisch -, deren Haut traditionell durch den Trocknungsprozess an der Luft mit einem Naturschimmelbelag überzogen wird

   • “Salami gehört zu den beliebtesten Wurstwaren Deutschlands.”
   • “Antipasti besteht oft aus dünn geschnittener Salami, eingelegtem Gemüse und Früchten.”
   • “„Ich will noch nicht die einzige Salami anbrechen, weil sie mir inmitten der Büchsenwurst, dem Dosenfisch und dem Schmelzkäse wie ein Heiligtum vorkommt, das ich nicht verschwenden darf.“”

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