der Holzessig

Meanings

1. 1.

   braune bis schwarze, sauer und scharf riechende sowie schmeckende, wässrige Flüssigkeit, deren Hauptbestandteil Essigsäure ist und die bei der trockenen Destillation von Holz auftritt

   • “„Holzessig enthält neben etwa 10% Essigsäure etwa 0,5% Aceton und bis zu 3% Methylalkohol, außerdem noch eine große Zahl anderer Zersetzungsprodukte des Holzes.“”
   • “„Bei stark gefärbten Essigen, wie Himbeer-Essig, und besonders Holzessig ist die Tritrirmethode in der gewöhnlichen Weise nicht anwendbar, man muss da statt Lackmustinktur, Lackmuspapier anwenden, um den Neutralitätspunkt zu erkennen, indem man mit dem Umrührstabe nach jeder Zugabe von Normalkalilösung einen Strich auf blaues Lakmuspapier macht. Bei sehr dunkeln Holzessigen führt auch diese Methode nicht zum Ziele […]“ [1859]”

   Englishwood vinegar, wood acid

   Españolvinagre de madera, ácido de madera

   Françaisvinaigre de bois, acide de bois

   Italianoaceto di legno, acido di legno

   Portuguêsvinagre de madeira, ácido de madeira

   Русскийдревесный уксус, деревный уксус

   Türkçeahşap sirkesi, ahşap asidi

   Українськадерев'яний оцет, деревний кислот

   Ελληνικάξύλινο ξύδι, ξύλινο οξύ

   Tiếng Việtgiấm gỗ, axit gỗ

   العربيةخل الخشب, حمض الخشب