der Rotweinessig

Meanings

1. 1.

   aus Rotwein durch Gärung/Fermentierung gewonnenes Würzmittel (Essig)

   • “„»Es ist Unsinn, teure Weine zu verkochen.« Er selbst mischt schon seit Jahren spezielle Basismixturen für seine Soßen. »Etwa aus dem Süßwein Montbazillac, aus Riesling, Weißweinessig, Apfelsaft und weißem Portwein«, zählt Amador auf, »oder aus Rotweinessig, rotem Portwein und rotem Traubensaft.«“”
   • “„Darüber löffelt man eine feine Vinaigrette aus Rotweinessig, Kürbiskernöl, gehackten Schalotten und etwas Senf.“”

   Englishred wine vinegar

   Españolvinagre de vino tinto

   Françaisvinaigre de vin rouge

   Italianoaceto di vino rosso

   Portuguêsvinagre de vinho tinto

   Русскийвинный уксус

   Türkçekırmızı şarap sirkesi

   Українськавино червоне оцет

   Ελληνικάξίδι από κόκκινο κρασί

   Tiếng Việtgiấm rượu vang đỏ

   العربيةخل النبيذ الأحمر