die Quiche

herzhafter Kuchen mit einer würzigen Füllung, die meist Eier und Sahne enthält

• “Die Quiche ist eine Spezialität der französischen Küche.”
• “Der Boden der Quiche wird zuerst vorgebacken, danach wird die Füllung auf den Boden gegeben und im Ofen gebacken.”

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Quiche Lorraine