die Gesamtkeimzahl

Meanings

1. 1.

   die Gesamtheit von Keimen, Mikroorganismen und Viren in oder auf etwas

   • “„Rasches Abkühlen, das Einhalten der Kühlkette und der Haltbarkeitsfristen und ein hygienisch einwandfreier Umgang mit der Ware sind Massnahmen, die dazu geeignet sind, dass die Gesamtkeimzahl in einem Produkt möglichst klein gehalten werden kann.“”
   • “„Hohe Gesamtkeimzahlen sind grundsätzlich immer ein Zeichen für schlechte Rohware, mangelhafte Verarbeitungshygiene oder ungenügende Lagerungsbedingungen.“”
   • “„Die Aussage über die verschiedenen Gesamtkeimzahlen ist ein Maß für die allgemeine mikrobiologische Belastung bzw. die Verunreinigung im jeweiligen Produkt.“”

   Englishtotal germ count, total microbial count

   Españolnúmero total de gérmenes, conteo total de microorganismos

   Françaisnombre total de germes, compte total de micro-organismes

   Italianonumero totale di germi, conteggio totale dei microrganismi

   Portuguêscontagem total de germes, número total de microrganismos

   Русскийобщая численность микроорганизмов, общее количество микробов

   Türkçetoplam mikrop sayısı, toplam mikroorganizma sayısı

   Українськазагальна кількість мікробів, загальний підрахунок мікроорганізмів

   Ελληνικάσυνολικός αριθμός μικροβίων, γενικός αριθμός μικροοργανισμών

   Tiếng Việttổng số vi sinh vật, số lượng vi khuẩn tổng

   العربيةإجمالي عدد الجراثيم, عدد الميكروبات الكلي