der Eischnee

Meanings

1. 1.

   weiße schaumige Masse aus steif geschlagenem Eiweiß

   • “„Durch den untergehobenen Eischnee wird das Omelette ganz fluffig.“”
   • “„[…] zum Nachtisch haben wir Eischnee mit Vanillesauce oder Kiwi.“”
   • “„[… es macht] Mühe, in der Hitze der Tropen Eischnee zu schlagen.“”
   • “„Wie man am besten Eischnee schlägt – Der perfekte Eischnee ist samtig weich, stabil und glänzt fein. Um ihn richtig hinzubekommen, muss man kein Chemiker sein, aber es hilft, wenn man weiß, was beim Eischnee-Schlagen chemisch passiert!“”
   • “„Einige Tropfen Zitronensaft hinzugeben, damit der Eischnee stabil bleibt.“”
   • “„Wir haben keine Maschine, um die Sachen zu schneiden, das machen wir schon mit der Hand. Aber wir machen das Eierschlagen, Eiweiß zu Eischnee schlagen, alle diese Sachen mithilfe einer Maschine. Wie haben einen Mixer und einen Ofen.“”

   Englishegg white foam, beaten egg white, meringue

   Españolmerengue, espuma de clara de huevo

   Françaisœufs en neige, meringue, blanc d'œuf battu

   Italianomeringa, schiuma di albumi

   Portuguêsmerengue, clara em neve

   Русскийбезе, взбитый белок

   Türkçemereng, yumurta akı köpüğü

   Українськабезе, піна з білка

   Ελληνικάμαρέγκα, χτυπημένο ασπράδι αυγού

   Tiếng Việtkem trứng, bọt lòng trắng trứng

   العربيةميرينغ, رغوة بياض البيض