die Einbrenn

Meanings

1. 1.

   in Butter oder anderem Fett angeröstetes Mehl zum Binden (Eindicken) von Suppen und Soßen

   • “Eine Einbrenn sollte schon eine Weile kochen, damit der Mehlgeschmack verschwindet.”
   • “„Nun war sie dabei gewesen, Einbrenn in die grüne Masse zu rühren.“”

   Bavarian

   Englishroux, flour roux

   Españolroux, harina tostada

   Françaisroux

   Italianofarina tostata, roux

   Portuguêsroux, farinha tostada

   Русскийру, обжаренная мука

   Türkçeroux, kavurulmuş un

   Українськару, обсмажене борошно

   Ελληνικάρου, καβουρδισμένο αλεύρι

   Tiếng Việtbột rang, roux

   العربيةالرو, الدقيق المحمص