der Dampfdrucktopf

Meanings

1. 1.

   Kochtopf, der fast dampfdicht verschlossen wird, wodurch sich innen ein Überdruck bildet, der durch die Erhöhung des Siedepunktes eine höhere Kochtemperatur bewirkt und damit die Garzeit verkürzt

   • “„Alle Dosentomaten werden im Dampfdrucktopf gegart, was den Lektingehalt ebenfalls senkt.“”
   • “„Da der Wildreis im Dampfdrucktopf durchgegart wird, müssen Sie sich über Lektine – oder eine lange Kochzeit wie bei normal zubereiteten Wildreisgerichten – keine Gedanken machen.“”
   • “„Wegen des höheren Drucks siedet es – genau wie in einem Dampfdrucktopf – erst bei höheren Temperaturen als 100 °C.“”

   Englishpressure cooker

   Españololla de presión, olla a presión, olla express

   Françaiscocotte-minute, autocuiseur, marmite à pression

   Italianopentola a pressione

   Portuguêspanela de pressão

   Русскийскороварка

   Türkçedüdüklü tencere

   Українськаскороварка

   Ελληνικάχύτρα ταχύτητας

   Tiếng Việtnồi áp suất

   العربيةطنجرة ضغط