die Ascorbinsäure

farbloses Kristallpulver, mit säuerlichem Geschmack; wirkt als Reduktionsmittel; als Vitamin ein Coenzymbestandteil wasserstoffübertragender Enzyme

• “„Die Liste der Vitamine variiert von Tierart zu Tierart. Die meisten Säuger können beispielsweise ihre eigene Ascorbinsäure (Vitamin C) herstellen.“”
• “Vitamin C kennt jeder, aber in seiner Form als Ascorbinsäure kostet es nahezu nichts, 100g sind für unter 3 Euro zu bekommen.”

Englishascorbic acid, vitamin C

Españolácido ascórbico, vitamina C

Françaisacide ascorbique, vitamine C

Italianoacido ascorbico, vitamina C

Portuguêsácido ascórbico, vitamina C

Русскийаскорбиновая кислота, витамин C

Türkçeaskorbik asit, C vitamini

Українськааскорбінова кислота, вітамін C

Ελληνικάασκορβικό οξύ, βιταμίνη C

Tiếng Việtaxit ascorbic, vitamin C

العربيةحمض الأسكوربيك, فيتامين C

Synonyme

Vitamin C

Oberbegriffe

Carbonsäureorganische Verbindungchemische VerbindungVitamin