Meanings
- 1.
in den Zellen von Pflanzen vorkommender, roter, violetter oder blauer wasserlöslicher Farbstoff
- “Anthocyane sind chymochrome Farbstoffe, die nahezu in allen höheren Pflanzen vorkommen, jedoch nur im Zellsaft von Landpflanzen, nicht aber in Tieren, Mikroorganismen oder Wasserpflanzen zu finden sind.”
- “„Anthocyan wird im Herbst von einigen Bäumen neu gebildet.“”
- “„100 g Rotkohl enthalten rund 25 mg Anthocyane, etwa so viel wie ein Glas Rotwein.“”
- “„Rotweintrauben erhalten ihre typische Farbe durch das Pigment Anthocyan, das die weißen Kultursorten der Weinrebe (Vitis vinifera) nur in geringem Maße produzieren.“”
EnglishanthocyaninEspañolantocianinaFrançaisanthocyane, anthocyanineItalianoantociani, antocianinaPortuguêsantocianinaРусскийантосинTürkçeantosiyaninУкраїнськаантосіанінΕλληνικάανθοκυανίνηTiếng Việtanthocyaninالعربيةأنتوسيانين- Oberbegriffe
- FlavonoideBlütenfarbstoff
Declension
| Singular | Plural | |
|---|---|---|
| Nominative | das Anthocyan | die Anthocyane |
| Genitive | des Anthocyans | der Anthocyane |
| Dative | dem Anthocyan | den Anthocyanen |
| Accusative | das Anthocyan | die Anthocyane |