der Schnüsch

Meanings

1. 1.

   regionales Gericht aus Schleswig-Holstein, welches aus Gemüse hergestellt wird

   • “Ein dicker Schnüsch wird vom flachen Teller gegessen, ein dünner, mit Milch aufgekochter, aus einem tiefen Napf.”
   • “Schnüsch ist ursprünglich ein Gemüsegericht aus der Landschaft Angeln an der Flensburger Förde. "In Schnüsch gehört das erste zarte Gemüse der Saison, also eigentlich alles quer durch den Garten, und das wird mit sahniger Milch übergossen."”

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