Pastrami

Meanings

1. 1.

   geräuchertes und pikant gewürztes Rindfleisch, das meist in sehr dünnen Scheiben in einem Sandwich gegessen wird

   • “„Drinnen riecht es so, wie es im Paradies riechen würde, wenn Köche das Sagen hätten: nach frischer Pastrami (pikant geräuchertem Rindfleisch), Chopped Liver (Hühnerleber-Pastete), Cole Slaw (Krautsalat).“”
   • “„Ein weiteres US-Sandwich in gleicher Größe wird mit Pastrami angeboten […].“”
   • “„Einmal trafen wir uns mit Roland in New York zu einer Vernissage seiner Zeichnungen. Die endete wieder in einer jüdischen Kneipe, dem Carnegie-Deli. Dort gab es angeblich die beste Pastrami der Stadt. Pastrami ist gepökeltes und geräuchertes Rindfleisch, das, kräftig gewürzt, auf ein Sandwich gelegt und kalt gegessen wird.“”
   • “„Und Mogg & Melzer bieten in ihrem Deli rechts vom Eingang eine schnelle Küche zum Mitnehmen oder Pastrami zum sofortigen Verzehr an.“”
   • “„Für New Yorker ist Pastrami so spannend wie für Münchner eine Leberkässemmel.“”
   • “„Stulle New York etwa enthält Coleslaw und einige Lagen Pastrami.“”

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