die Melaninzahl

Meanings

1. 1.

   numerischer Wert, der die Menge des Pigments Melanin angibt

   • “„Die Melaninzahl der Kartoffel untersuchte H. Haehn […].“”
   • “„Als autolytischer Wert soll nun die Differenz der beiden Melaninzahlen bezeichnet werden, da die Zunahme an Melanin der eingetretenen Autolyse zu danken ist.“”
   • “„Haehn bezeichnet nun die Differenz der beiden Melaninzahlen eines Saftes innerhalb 24 Stunden als ‚autolytischen Wert‘, weil dieser der Autolyse seine Entstehung verdankt.“”
   • “„Die Melaninzahl gibt die Anzahl Kubikzentimeter 0,002 n-Kaliumpermanganatlösung an, die nötig sind, um 1 ccm unverdünnten aufgekochten und filtrierten Kartoffelsaftes zu entfärben.“”
   • “„Die Melaninzahl hiervon fällt naturgemäß bedeutend höher aus als vom frischen Saft.“”

   Englishmelanin level, melanin count, melanin value

   Españolnivel de melanina, cantidad de melanina, valor de melanina

   Françaistaux de mélanine, niveau de mélanine, quantité de mélanine

   Italianolivello di melanina, quantità di melanina, valore di melanina

   Portuguêsnível de melanina, quantidade de melanina, valor de melanina

   Русскийуровень меланина, количество меланина, значение меланина

   Türkçemelanin seviyesi, melanin miktarı

   Українськарівень меланіну, кількість меланіну, значення меланіну

   Ελληνικάεπίπεδο μελανίνης, τιμή μελανίνης

   Tiếng Việtmức melanin, lượng melanin

   العربيةمستوى الميلانين, كمية الميلانين, قيمة الميلانين