Haute Cuisine

phrase

Meanings

  1. 1.

    die gehobene Kunst der Speisezubereitung, die feine Kochkunst

    • “„Das Gourmetrestaurant im Berliner Nobelhotel Adlon ist ein Ort der traditionellen Haute Cuisine, auf der Karte steht bretonischer Hummer, in Orangenöl konfiert, oder ein Suprême vom Atlantik-Steinbutt.“”
    • “„Während die Helden der Périgord-Trüffel selbstzufrieden auf ihre goldenen Trophäen blicken, buddeln unsere Jungköche Geheimgänge, um der Zuchtanstalt der Haute Cuisine zu entkommen.“”
    Englishhaute cuisine, Haute Cuisine, fine dining
    Españolalta cocina, cocina de autor
    Françaishaute cuisine, cuisine raffinée
    Italianoalta cucina, cucina raffinata
    Portuguêsalta cozinha, cozinha requintada
    Русскийвысокая кухня, изысканная кухня
    Türkçeyüksek mutfak, şık mutfak
    Українськависока кухня, вишукана кухня
    Ελληνικάυψηλή κουζίνα, εκλεπτυσμένη κουζίνα
    Tiếng Việtẩm thực cao cấp, nấu ăn tinh tế
    العربيةالمطبخ الرفيع, المطبخ الفاخر