die Önologie

Meanings

1. 1.

   Lehre, Technik und Methoden der Weinproduktion, insbesondere der Traubenverarbeitung, Chemie und Mikrobiologie des Weines

   • “Ziel der Önologie ist die Produktion von Spitzenweinen.”
   • “Das Bachelorstudium „Weinbau, Önologie und Weinwirtschaft“ existiert in Österreich seit dem Wintersemester 2004.”
   • “Wo sich die Fundamentalisten unter den Weinfreunden über das Chaptalisieren, das Zukkern, aufregten, müßten sie eigentlich die gesamte Önologie verdammen, meint der Spezialist.”
   • “Müssen Bücherleser das Verlagsgeschäft kennen? Ebenso wenig, wie Weintrinker Önologie studiert haben müssen.”
   • “Die St. Laurent-Rebe zählt noch zu den großen Geheimnissen der Önologie.”
   • “„Der Grund hierfür war, dass er, Sohn eines geadelten, auch in Deutschland bekannten Champagnerfabrikanten aus Reims, zum künftigen Firmenchef bestimmt, nach Vaters Willen in Deutschland Agrarwirtschaft und Önologie studierte.“”

   Englishoenology, enology, wine science

   Españolenología, ciencia del vino

   Françaisœnologie, oenologie, science du vin

   Italianoenologia, scienza del vino

   Portuguêsenologia, ciência do vinho

   Русскийэнология, наука о вине

   Türkçeönoloji, şarap bilimi, oenoloji

   Українськаенологія, наука про вино

   Ελληνικάοινολογία, επιστήμη του κρασιού

   Tiếng Việtkhoa học rượu vang, oenology

   العربيةعلم النبيذ, أونولوجيا